Dorsia cuenta con dos niveles organizativos: las ClÃnicas y los Servicios Centrales, asà como tres áreas funcionales clave: servicios, operaciones y comercial.
Las ClÃnicas y los Servicios Centrales trabajan en coordinación constante para alcanzar las metas propuestas.
Las ClÃnicas, ubicadas en zonas estratégicas de las ciudades, son el primer nivel y se encargan del asesoramiento médico-estético asà como la  contratación y prestación de los tratamientos de medicina y cirugÃa estética.
Los Servicios Centrales, cuyas oficinas se encuentran en Valencia, se encargan de dirigir el rumbo de las clÃnicas Dorsia en las áreas clave. En Servicios, llevando a cabo una Investigación y Desarrollo que permita poner en el mercado los mejores tratamientos, tanto por eficacia como por relación calidad-precio; colaborando con centros de formación, estudios cientÃficos y universidades para no dejar nunca de estar en la vanguardia; supervisando a todos nuestros proveedores para no bajar el listón de la calidad, y haciendo seguimiento de los pacientes para ayudarlos a conseguir sus metas. En Marketing, trabajando para ofrecer soluciones satisfactorias asà como desarrollando todos los canales que nos acercan a nuestros pacientes. En Operaciones, porque no permitimos concesiones a la hora de incumplir protocolos y procedimientos, pilares en los que se fundamentan nuestros Principios de Seguridad y Calidad, y porque tanto las ClÃnicas como todos los Departamentos de Central trabajamos alienados con la misión Dorsia.